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一人分の食事作りが一番コスパが悪い理由
スーパーで売られている食材の多くは、2人分から4人分を想定したパッケージになっています。一人暮らしで自炊をしようとすると、この「量の問題」に必ず直面します。
例えば野菜です。
キャベツを1玉買っても、一人で食べきるには1週間以上かかります。その間に外側の葉が茶色くなり、結局半分近く捨ててしまった経験がある方も多いのではないでしょうか。
人参やじゃがいもも、袋売りされていることが多く、使い切る前に芽が出たり傷んだりしてしまいます。
少量パックは割高という矛盾
一人暮らし向けに少量パックも販売されていますが、グラム単価で計算するとファミリーパックより2割から3割高くなっています。
節約のために自炊を選んだはずが、結果的に食費が増えてしまうという皮肉な状況に陥ります。
肉や魚も同様です。
100グラム単位で買えるものもありますが、種類が限られていたり、鮮度が落ちているものしか残っていなかったりします。かといって通常パックを買うと、冷凍保存する手間がかかり、解凍時に水分が抜けて味が落ちることもあります。
調味料が使い切れない問題
料理をするには調味料も必要です。
醤油や塩、砂糖といった基本調味料だけでなく、レシピによっては豆板醤やナンプラー、ごま油など、普段使わない調味料が必要になることもあります。
一人暮らしの狭いキッチンに、使用頻度の低い調味料が並んでいく光景は珍しくありません。気づいたら賞味期限が切れていて、結局捨てることになった経験は誰にでもあるはずです。
特に困るのが、レシピサイトで「大さじ1だけ使う」と書かれている調味料です。そのためだけに1本買っても、残りの使い道が思いつかず、棚の奥で眠り続けることになります。
光熱費と時間のコストも見逃せない
一人分の料理を作るのに、フライパンやガスコンロを使えば光熱費がかかります。夏場にキッチンで火を使うと部屋全体が暑くなり、エアコンの電気代も上がってしまいます。
さらに見落としがちなのが時間のコストです。仕事から帰って疲れている中、献立を考え、食材を切り、調理し、食べ終わったら洗い物をする。
この一連の作業に1時間以上かかることも珍しくありません。
その時間を副業や趣味、スキルアップの勉強に充てたらどうでしょうか。
時給1,000円で考えても、毎日1時間なら月に3万円分の価値があります。
食材費を節約するために使った時間が、実は大きな機会損失になっている可能性もあるのです。
結局コンビニに頼る悪循環
自炊しようと買った食材が冷蔵庫で余っている。でも今日は疲れていて料理する気力がない。結局コンビニで弁当を買って帰る。
こんなパターンを繰り返している一人暮らしの方は多いはずです。
冷蔵庫には使わない食材が溜まっていき、コンビニでの出費も重なる。これでは自炊のメリットがまったく活かせていません。
一人分の食事作りは、想像以上にコスパが悪い選択肢になってしまっているのです。
冷蔵庫パンパン問題を解決する食材宅配の仕組み
一人暮らしの冷蔵庫は、決して大きくありません。
容量150リットル前後のコンパクトなタイプが主流で、スーパーでまとめ買いをすると、あっという間に野菜室も冷凍室もいっぱいになってしまいます。
食材宅配サービスの多くは、この問題を解決するために「必要な分だけ届ける」という仕組みを採用しています。
一人暮らし向けのプランでは、1食分や2食分といった少量単位で注文できるため、冷蔵庫のスペースを圧迫しません。
使い切りサイズの食材パック
従来の食材宅配といえば、家族向けに大量の野菜や食材が段ボールで届くイメージがありました。
しかし最近では、単身者向けに特化したサービスも増えています。
例えば野菜は1回の調理で使い切れる量にカットされた状態で届きます。玉ねぎ半分、人参3分の1本といった中途半端な量でも、真空パックや小分け袋に入っているため、無駄なく使えます。
肉や魚も100グラム単位で小分けされており、解凍の手間もありません。
冷蔵で届くタイプなら、その日のうちに調理すればよく、冷凍庫のスペースを圧迫することもないのです。
週単位で届く計画的な食生活
食材宅配の便利な点は、配送頻度を自分で選べることです。
週1回の配送を選べば、その週に必要な分だけが届くため、買いすぎて余らせる心配がありません。
サービスによっては、月曜日と木曜日の週2回配送というプランもあります。
3日から4日分ずつ届くため、常に新鮮な食材が手元にある状態を保てます。
冷蔵庫の中身も把握しやすく、何が残っているか分からないという事態も避けられます。
配送日を指定できるサービスなら、出張や旅行の予定に合わせて調整できます。不在が多い週はスキップ機能を使えば、無駄なく利用できるのも魅力です。
調味料は最初から付いてくる
食材宅配やミールキットの大きなメリットは、調味料がセットになっている点です。
献立ごとに必要な調味料が小袋で付いてくるため、使わない調味料を買い揃える必要がありません。
中華料理を作る時だけ必要な豆板醤や、エスニック料理に使うナンプラーなども、使い切りサイズで同梱されています。
これなら調味料が冷蔵庫のドアポケットを占領することもなく、賞味期限切れで捨てる罪悪感からも解放されます。
ゴミも最小限に抑えられる
自炊すると意外と多く出るのが生ゴミです。
野菜の皮や切れ端、肉のトレーなど、一人暮らしのゴミ箱はすぐにいっぱいになってしまいます。
特に夏場は臭いも気になります。
食材宅配の多くは、野菜がカット済みで届くため、生ゴミの量が圧倒的に少なくなります。包装材も最小限に抑えられており、環境にも配慮されています。
サービスによっては、配送時に前回の包装材を回収してくれるところもあります。
冷蔵庫のスペース、調味料の管理、ゴミの量。
一人暮らしで自炊する際の小さなストレスが、食材宅配を利用することで一気に解消されます。
限られた生活空間を有効活用しながら、きちんとした食事を続けられるのが、このサービスの本当の価値なのです。
10分で完成するミールキットの実力を検証
「10分で本格的な料理が作れます」という宣伝文句を見て、半信半疑だった方も多いのではないでしょうか。
最初は「どうせレトルトみたいなものだろう」と思っていました。
そこで実際に複数のミールキットを試して、本当に10分で完成するのか検証してみました。
開封から完成までの実測タイム
届いたミールキットを開封すると、カット済みの野菜、下処理済みの肉や魚、そして小袋に入った調味料が入っています。
レシピカードも同梱されており、手順は3ステップから5ステップ程度とシンプルです。
実際に時計を見ながら作ってみたところ、初めて作るメニューでも12分から13分で完成しました。
2回目以降は手順に慣れたこともあり、9分台で仕上げることができました。宣伝文句の「10分」は決して誇張ではなかったのです。
通常の自炊なら、野菜を洗って切るだけで5分はかかります。
肉の下処理や調味料の計量を含めると、調理前の準備だけで15分以上かかることも珍しくありません。その時間が丸ごと省略されるのですから、時短効果は絶大です。
味のクオリティは想像以上
時短料理というと味が犠牲になるイメージがありますが、ミールキットは違いました。
プロの料理人が監修したレシピなので、調味料の配合が絶妙です。
自分で適当に作るより、確実に美味しく仕上がります。
特に驚いたのは中華料理です。
家庭で青椒肉絲や麻婆豆腐を作ると、どうしても味が薄かったり濃すぎたりしがちです。
しかしミールキットの調味料を指示通りに使うと、中華料理店で食べるような本格的な味わいになりました。
野菜もシャキシャキ感が残る絶妙な加熱時間が指定されており、水っぽくなったりベチャッとしたりしません。
食材の鮮度が良いことも、味のクオリティを支えている要因でしょう。
料理初心者でも失敗しない理由
ミールキットのレシピは、料理経験が少ない人でも理解できるよう工夫されています。
「中火で3分炒める」
「蓋をして5分煮る」
といった具体的な指示が写真付きで書かれており、迷う余地がありません。
調味料も計量済みなので「大さじ1って、この大きさのスプーン?」と悩むこともありません。
袋を破って入れるだけです。
火加減や加熱時間さえ守れば、誰が作っても同じ味に仕上がる設計になっています。
実際に料理をほとんどしたことがない友人に試してもらったところ、初回から成功していました。
「料理って意外と簡単なんだ」という感想をもらい、それ以来その友人はミールキットで料理を始めたそうです。
洗い物が少ないのも高ポイント
調理後の洗い物は、フライパンまたは鍋1つと、菜箸やヘラ程度です。まな板も包丁も使わないため、シンクが調理器具で溢れかえることがありません。
食べ終わった後も、食器とフライパンを洗うだけで片付けが完了します。
自炊すると洗い物だけで10分以上かかることもありますが、ミールキットなら5分もあれば終わります。
調理時間だけでなく、後片付けの時間も短縮できるのです。
デメリットも正直に伝えると
もちろん完璧なサービスではありません。
自分で食材を買って作るより、1食あたり200円から300円高くつきます。また、メニューは事前に決められているため、その日の気分で好きなものを作るという自由度はありません。
それでも仕事で疲れて帰ってきた平日の夜、わずか10分で出来立ての料理が食べられる価値は大きいと感じました。
コンビニ弁当を買って帰るより栄養バランスも良く、自炊の達成感も味わえます。
一人暮らしの食生活を変える選択肢として、十分に検討する価値があるサービスです。
単身者が陥りがちな食材宅配の失敗パターン
食材宅配やミールキットは便利なサービスですが、使い方を間違えると逆に不便になったり、無駄な出費が増えたりすることもあります。
実際に利用した人の失敗談から、陥りがちなパターンを見ていきましょう。
張り切りすぎて週7日プランを選ぶ
サービスを始める時、多くの人が「これで毎日ちゃんとした食事ができる」と意気込んで、週7日分を注文してしまいます。
しかし実際には、急な飲み会や残業で外食になる日が必ず出てきます。
冷蔵タイプのミールキットは消費期限が2日から3日程度のものが多く、使わないまま期限が切れてしまうこともあります。
せっかく注文したのに捨てることになり、罪悪感と無駄な出費だけが残ります。
最初は週3日から4日程度のプランから始めて、自分の生活リズムに合うか確認するのが賢明です。
足りなければ後から増やせますし、余らせるよりずっと良い選択です。
冷凍庫の容量を確認せずに注文
一人暮らし用の冷蔵庫は、冷凍室が非常に小さいタイプが多くあります。
冷凍タイプの食材宅配を週5日分注文したら、冷凍室に入りきらなかったという失敗談は少なくありません。
特に冷凍食品やアイスをすでにストックしている場合、新たに届いた食材が入るスペースがなく、慌てて消費しなければならない事態になります。
注文する前に、冷凍室のサイズと空き容量を必ず確認しておきましょう。
どうしても冷凍タイプを多く利用したい場合は、小型の冷凍庫を追加購入するという選択肢もあります。
1万円台から買える製品もあり、長期的に見れば投資する価値はあるかもしれません。
送料を考慮せずにサービスを選ぶ
1食あたりの料金が安いサービスを見つけて喜んでいたら、送料が別途かかることに後から気づいたという失敗もよくあります。
送料が1回あたり300円から500円かかるサービスだと、週1回の配送でも月1,200円から2,000円の追加コストになります。
一定金額以上で送料無料になるサービスもありますが、そのために必要以上に注文して余らせてしまっては本末転倒です。
トータルコストで比較して、自分の利用頻度に合ったサービスを選ぶことが重要です。
定期購入の解約タイミングを逃す
多くの食材宅配サービスは、定期購入が基本です。スキップ機能や一時停止機能があっても、手続きを忘れると自動的に次回分が発送されてしまいます。
長期出張や旅行の予定がある時は、早めにスキップ設定をしておく必要があります。
締め切りがサービスによって異なり、配送日の5日前までというところもあれば、10日前までというところもあります。
うっかり忘れて不要な分が届いてしまったという声は意外と多いのです。
自分の生活スタイルに合わせた使い方を
食材宅配やミールキットは、使い方次第で便利にも不便にもなります。
最初から完璧を目指さず、小さく始めて徐々に自分に合ったペースを見つけていくことが成功の鍵です。
週の半分は宅配サービス、残りは外食やコンビニという組み合わせでも十分です。
自炊のストレスから完全に解放される必要はなく、負担を減らすための道具として上手に活用すればよいのです。
一人暮らしの食生活は、自分のライフスタイルに合った方法で、無理なく続けられることが何より大切です。食材宅配という選択肢を知っておくだけでも、日々の食事に対する気持ちが少し楽になるはずです。
